Administrador (2023) «Memorias de: Encuentro de Trabajos Finales de Ciencia y Tecnología de Alimentos 2023-1»., Salutem Scientia Spiritus, 9(3), pp. 1–82. Disponible en: https://revistas.javerianacali.edu.co/index.php/salutemscientiaspiritus/article/view/1501 (Accedido: 3 mayo 2024).