Administrador, «Memorias del: Seminario de Investigación, Desarrollo e innovación (I&D+i) en Ciencia y Tecnología (C&T) de los alimentos SIDi-C&T 2023-II. », Salutem Scientia Spiritus (En Línea), vol. 9, n.º 4, pp. 1–97, dic. 2023.