Administrador. «Memorias De: Encuentro De Trabajos Finales De Ciencia Y Tecnología De Alimentos 2023-1». Salutem Scientia Spiritus 9, no. 3 (diciembre 31, 2023): 1–82. Accedido mayo 3, 2024. https://revistas.javerianacali.edu.co/index.php/salutemscientiaspiritus/article/view/1501.