Administrador. Memorias del: Seminario de Investigación, Desarrollo e innovación (I&D+i) en Ciencia y Tecnología (C&T) de los alimentos SIDi-C&T 2023-II. . Salutem Scientia Spiritus (En Línea) [Internet]. 30 de diciembre de 2023 [citado 27 de julio de 2024];9(4):1-97. Disponible en: https://revistas.javerianacali.edu.co/index.php/salutemscientiaspiritus/article/view/1560