“Diseño De Un Alimento cárnico Con inclusión De Harina De Quinua Y Ajonjolí De Alto Valor Nutricional”. Salutem Scientia Spiritus 9, no. 4 (December 31, 2023): 15–22. Accessed December 22, 2024. http://revistas.javerianacali.edu.co/index.php/salutemscientiaspiritus/article/view/1346.