Vol. 10 Núm. 2 (2024): Revista Salutem Scientia Spiritus (Suplemento 1)

Memorias del: Seminario de Investigación, Desarrollo e innovación (I&D+i) en Ciencia y Tecnología (C&T) de los alimentos SIDi-C&T 2024-I. Programa de Nutrición y Dietética, Departamento de Alimentación y Nutrición, Centro Interdisciplinario de Estudios en Salud, Cali (Colombia), Julio de 2024.